ज्ञानांजलि

वैसे तो अपना काम सभी करते है, पर ‘विनर' बनने के लिए कुछ एक्स्ट्रा करना पडता है| अब केवल किताबी कीड़ा बनना ही आपकी सफलता को सुनिश्चित नहीं करता | बहुमुखी प्रतिभा का धारक होना इम्प्रेशिव पर्सनेल्टी के लिए जरुरी हो गया है |

प्रभावी पर्सनेल्टी आपकी नॉलेज, एजुकेशन, लुक, लंगुएज, इनर ब्यूटी का मिला जुला पॅकेज है | ऐसे में अपने स्किल को पोलिश करना भी जरुरी हो जाता है, ताकि बदलती जरुरतों के मापदंडों पर खरा उतरा जा सके |

आजकल अपनी अलग पहचान बनाने के लिए डिग्री से एक्स्ट्रा भी कुछ होना चाहिए, इसीलिए समय समय पर सेमिनार, इंटर्नशिप में हिस्सा लेते रहना चाहिए | आजकल बड़ी कम्पनियों में भी सैद्धान्तिक ज्ञान के साथ व्यक्ति की स्किल को महत्त्व को महत्त्व दिया जाने लगा है |

सामान्य ज्ञान प्रश्नोत्तरी ....

Mar 31, 2011

प्रश्न 1 : भारत में बीमा कम्पनियाँ का नियामक प्राधिकरण कौन सा है?
उ० IRDA
प्रश्न २ ATM का फुल फॉर्म क्या है?
उ०: Automatic Teller machine
प्रश्न: ३ महात्मा गाँधी के राजनैतिक गुरु कौन थे?
उ०: गोपाल कृष्ण गोखले
प्रश्न ४ : दिल्ली भारत की राजधानी कब बनायीं गयी थी?
ऊ० 1911 में घोषणा, 1912 में स्थान्तरित
प्रश्न ५ : राष्ट्रीय आवास बैंक किसका उपक्रम है या किसकी सहयोगी संस्था हैं?
उ०: भारतीय रिजर्व बैंक
प्रश्न ६ : किस व्यक्ति (भारतीय) को तूफानी हिन्दू के नाम से जाना जाता है?
उ० स्वामी विवेकानन्द
प्रश्न ७ : भारत में ब्रह्मा जी का एकमात्र मंदिर कहाँ है?
ऊ० पुष्कर में (राजस्थान)

दूध में मिलावट की जांच कैसे करें

Jan 17, 2011

स्वास्थ्य के लिए सबसे पहले सलाह दी जाती है, वो होती है “दूध” सेवन की | इसे सर्वोत्तम माना गया है |दूध अपने आप में सम्पूर्ण आहार है।

पर ….शहरी क्षेत्रों में आपको शुद्ध दूध मिलना तो मुश्किल ही है | वहीँ मिलावटी दूध उतना ही स्वाथ्य के लिए नुकसान देय हो सकता है |

कैसे पता करें ..उसमे मिलावट ?

दूध में सामान्यतः पानी, सप्रेटा,स्टार्च की मिलावट हो सकती है | दूध की शुद्धता लैक्टोमीटर(Lactometer) से मापी जाती है | इसकी रीडिंग 28 से 32 होनी चाहिए | अगर ये रीडिंग 28 से नीचे जाती है तो पानी की मिलावट शर्तियाँ है |

आजकल, लेकिन मिलावट-कर्ता रीडिंग बढाने के लिए यूरिया, चीनी, स्टार्च जैसे पदार्थों का भी कर रहे हैं , यहाँ तक की Ezee Shampoo और रिफाईंड आयल,डिटर्जेट,सोडा आदि मिला रहे हैं |

अन्य तरीके:

अगर दूध स्टार्च मिश्रित है, तो उसे आयोडीन मिलाकर गरम करने से दूध का रंग नीला हो जाएगा |
दूध में बराबर मात्रा में एल्कोहल मिलाने से घटिया किस्म का दूध फट जाता है |
पॉलिश की गई किसी खड़ी सतह पर दूध की एक बूंद गिराएं, गिरने की रफ्तार धीमी हो और पीछे सफेद निशान छोड़े तो साफ है कि मिलावट नहीं है।
दूध में पानी की मिलावट की जांच के लिए चिकनी सतह पर दूध की बूंद गिराएं। अगर पानी मिला है तो वह बिना कोई निशान छोड़े तेजी से आगे बह जाएगा। शुद्ध दूध धीरे-धीरे बहेगा और सफेद धब्बा रह जाएगा।

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विज्ञान क्यों, कैसे, कब? प्रश्नोत्तरी [भाग-1]

Jan 16, 2011

प्रश्न :१ गन्ने की पत्तियों के किनारे ब्लेड की तरह तेज क्यों होते हैं ?

उ० गन्ने की पट्टी में सिलिकन (Silicone) के कण या तो कोशिका की भित्ति में संयुक्त रहते हैं या इसकी एक परत कोशिका-भित्ति के ऊपर चड़ी रहती है | यह पदार्थ गन्ने की पट्टी को तेज कर देता है | जोकि ब्लेड के सामान त्वचा को काट सकता है |
प्रश्न:२ तम्बाकू के फूल रात्रि में क्यों खिलते हैं?
उ० फूलों का खिलाना और बंद होना प्रकाश से प्राप्त उद्दीपन से वृद्धि पर निर्भर है | प्रकाश में तम्बाकू के फूल की पंखुड़ियों की बाहरी धरातल की और अधिक वृद्धि होती है | और फूल बंद हो जाता है, सूर्यास्त के बाद पंखुड़ी के भीतरी धरातल पर अधिक वृद्धि के कारण फूल खिल जाते हैं |
प्रश्न: ३ मकड़ी अपने जाल में खुद क्यों नहीं चिपकती ?

उ०: मकड़ी के टांगों पर तेल की एक पतली परत होती है, इसीलिए वो पने जाल में खुद नहीं चिपकती, अगर इस तेल की परत को क्लोरोफार्म , टाँगे डुबोकर, विलीन कर दिया जाए, तो चिपकने लगती है |
प्रश्न : ४ सर्प संगीत (बीन) कैसे सुन लेता है? जबकि उसके कान नहीं होते हैं
उ० हाँ, सर्प के कान नहीं होते हैं, वह भूमि कम्पन का अति-सुग्राही होता है | नीचे वाले जबड़े की हड्डी से ध्वनी का संचारण कालुमेला आईरिश को होता है | इस कारण ही सर्प निकट आ रहे पैरों की ध्वनी का पता लगा लेता है |

सामान्य ज्ञान प्रश्नोत्तरी [Current Affairs-2011]

Jan 15, 2011

प्रश्न:१ ऑस्ट्रेलिया टेस्ट क्रिकेट टीम के लिए खेलने वाले पहले मुस्लिम खिलाड़ी कौन हैं ?

उ० उस्मान ख्वाजा (पाकिस्तानी मूल)

प्रश्न: २ पूर्व सोवियत संघ का कौन सा एकमात्र पहला देश मुद्रा के रूप में यूरो को अपनाया?
उ०: इस्टोनिया (1 Jan 2011)

प्रश्न: ३ हाल ही में भारत में एक नयी भाषा का पता चला है? उसका नाम क्या है?
उ०: कोरो (हिमालय क्षेत्र)

प्रश्न: ४ २०१० का “Finance Minister of the year for Asia” किसे चुना गया है? जोकि “Emerging Markets” नामक समाचार-पत्र द्वारा दिया जाता है

उ० प्रणब मुखर्जी(भारत)

प्रश्न: ५ सबसे ज्यादा दूरी तय करने वाली ट्रेन कौन से है?
उ० हिमसागर एक्सप्रेस (जम्मू से कन्याकुमारी तक)

प्रश्न: ६ अभी हाल में ही हुई IPL-4 की नीलामी में सबसे महंगे खिलाडी गौतम गंभीर थे
उनकी कीमत कितनी थी ?
उ०: $2.4 मिलियन

प्रश्न:७ ए.आर. रहमान को किस फिल्म के लिए “गोल्डन ग्लोब अवार्ड 2011” के लिए नामित किया गया है?
उ०: 127 Hours

ज्ञानांजलि

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सिविल सेवा परीक्षा की तैयारी के लिए कुछ उपयोगी पुस्तकें (Books for Civil Services )

May 21, 2011

जॉब सर्च करने के लिए कुछ साईट्स (Some Jobs search sites)

May 20, 2011

विनर बनने के लिए चाहिए कुछ एक्स्ट्रा